昔ながらの「板流し」の手法で手間を惜しまず作られた伝統の味です。
寒天は使わず、素材の味を活かし、丁寧にせいろで2時間かけて職人が蒸し上げた羊かんは、甘さ控えめでほくほく。後を引く美味しさが自慢の人気商品です。
お芋や素材の味をそのまま楽しめる贅沢な一品となっています。
蒸し羊かん
- お芋の蒸し羊かん
- 産地と品種にこだわり、選び抜いたおいしいお芋を丁寧に仕込んだ蒸しようかんです。
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- 栗蒸し羊かん
- 自慢の栗の甘露煮を、職人が丁寧に敷き詰めました。旨味があり、かつさわやかな甘味のわかやまを代表する蒸し羊羹です。
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- 輪切紫芋蒸し羊かん
- 深い色味をもつお菓子に適した紫いもの生地に、輪切りの芋をのせ、食感にもこだわった芋ようかんです。
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- 抹茶栗蒸し羊かん
- 抹茶の奥深い風味と、栗のコクのある味わいをお楽しみいたけます。緑と黄色が調和し、お客様のおもてなしとしても。
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- 桜羊かん
- 桜葉と花の春らしい爽やかな風味が口の中に広がります。アクセントとして、ほかのようかんといっしょにお召し上がりいただく楽しみも。
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- あずき蒸し羊かん
- 厳選した小豆本来のコクをしっかりと味わえる逸品です。ようかん好きな方に人気の品です。
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- ういろう あずき
- さっぱりした米生地に爽やかな甘味の小豆をトッピングしました。水無月に最適な涼和菓子です。
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- ういろう 抹茶
- 京都宇治抹茶を米生地混ぜ込み蒸しあげたういろうです。小豆をトッピングした涼和菓子です。
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- ういろう さくら
- 桜花と桜葉で仕上げた、春らしいさわやかな風味の桜ういろう。桜餅を思わせる斬新な逸品。
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- 栗蒸し羊かん（２１０ｇ）
- 自慢の栗の甘露煮を、職人が丁寧に敷き詰めました。旨味があり、かつさわやかな甘味のわかやまを代表する蒸し羊羹です。
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- お芋の蒸し羊かん（２１０ｇ）
- 産地と品種にこだわり、選び抜いたおいしいお芋を丁寧に仕込んだ蒸しようかんです。
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- 紫芋蒸し羊かん（２１０ｇ）
- 深い色味をもつお菓子に適した紫いもの生地に、輪切りの芋をのせ、食感にもこだわった芋ようかんです。
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- 金時豆蒸し羊かん（小）
- 厳選した金時豆を甘納豆に仕上げ、蒸し羊羹にトッピングした羊羹です。
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- 白花豆蒸し羊かん（小）
- 厳選した白花豆を甘納豆に仕上げ、蒸し羊羹にトッピングした羊羹です。
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- 黒豆蒸し羊かん（小）
- 厳選した黒豆を甘納豆に仕上げ、蒸し羊羹にトッピングした羊羹です。
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